Vědci z amerického Massachusetts Institute of Technology neboli MIT představili spolu s Tangible Media Group projekt Transformative Appetite. Zjednodušeně se dá popsat jako technologie výroby plochých 2D filmů z jedlých materiálů, který se po namočení či uvaření promění v poživatelné 3D objekty. Projekt má za cíl vnést vědu do vysoké gastronomie, nechce se stát běžnou konzumní platformou. Předem definované tvary se navrhují v počítači a vyrábí strojově ze stejných surovin jako těstoviny. Výsledek na talíři je pak lahodící oku i chuti.

Sledujte další videa na téma jídlo

Video a zdroj: MIT a Tangible Media Group

Tweet

Náš design e-shop DesignBuy.cz

Zůstaňte ve spojení

Sledujte náš web a sociální sítě.