Rakouská designérka Julia Schwarz několik měsíců studovala jako diplomový projekt jídlo budoucnosti, kdyby došlo k výrazným klimatickým změnám a podnebí nám neumožňovalo pěstování běžných potravin. Zaměřila se na lišejníky, které rostou v extrémních podmínkách, mají velké nutriční hodnoty a dokonce jsou označovány za lék. Vytvořila z nich pesto, které by fungovalo ne jako plnohodnotná potravina, ale jako potravinový doplněk. Z jednoho stromu je možné měsíčně získat 1 300 gramů lišejníků což je 70 kilogramů z 80 stromů. Cílem projektu je očividně spíše poukázat na změny klimatu a vyhnout se jim.

Sledujte další videa na téma jídlo

Video a zdroj: Julia Schwarz

Náš design e-shop DesignBuy.cz

Zůstaňte ve spojení

Sledujte náš web a sociální sítě.